Perkembangan teknologi telah mendorong transformasi signifikan dalam industri makanan dan minuman, termasuk dalam proses pemesanan dan pengelolaan data transaksi. Coffee Shop Mene Ngopi, sebagai salah satu pelaku usaha di bidang ini, masih menerapkan sistem pemesanan secara langsung yang menimbulkan berbagai kendala, seperti antrian panjang, pengelolaan tempat duduk yang kurang tepat, serta risiko terhadap keamanan data transaksi. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun aplikasi pemesanan berbasis web yang terintegrasi dengan algoritma Advanced Encryption Standard (AES) untuk menjamin kerahasiaan dan data transaksi. Metode yang digunakan dalam pengembangan sistem adalah Rapid Application Development (RAD) dengan tahapan mulai dari perencanaan kebutuhan, desain pengguna, konstruksi sistem, hingga implementasi. Sistem ini memungkinkan pelanggan untuk melakukan pemesanan dan reservasi tempat duduk secara daring, serta memproses transaksi secara aman dengan enkripsi kode menggunakan AES-128 bit. Pengujian dilakukan menggunakan metode Black Box, White Box, dan User Acceptance Testing (UAT). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa aplikasi dapat membantu mempercepat proses layanan, mengurangi kesalahan pemesanan, mengelola kapasitas tempat duduk dengan lebih terarah, serta memberikan perlindungan terhadap data transaksi dari akses yang tidak sah.