Teknologi informasi dapat diaplikasikan dalam perusahaan untuk meningkatkan produktivitas dan membantu pencapaian kualitas, standar waktu, dan kepuasan baik bagi konsumen maupun karyawan, dimana dalam dunia bisnis hal ini diwujudkan dalam serangkaian sistem yang terdiri atas sistem informasi dan infrastruktur pendukungnya. Saat ini Otaku Coffee menghadapi permasalahan dalam pengelolaan sumber daya manusia, terutama terkait dengan penggajian. Proses rekapitulasi penggajian dan pengadaan bahan baku masih dilakukan dengan menggunakan perangkat lunak spreadsheet, karena belum adanya sistem yang terintegrasi di Otaku Coffee disemua outlet. Sistem Enterprise Resource Planning secara modular umumnya menangani proses distribusi, manufaktur, logistik, persediaan, invoice, serta accounting perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengimplementasikan Modul Human Resource Management dan Inventory Management dengan pendekatan Enterprise Resource Planning di Otaku Coffee. Berdasarkan Penelitian yang telah dilakukan, bahwa implementasi Enterprise Resource Planning dengan menggunakan modul Human Resource Management dapat membantu dalam memudahkan pencarian informasi terkait penggajian pegawai. Dengan diterapkannya sistem ini dapat menyajikan informasi secara cepat dan akurat, selain itu juga dapat menghemat waktu dalam pengelolaan karyawan lalu modul Inventory Management menghasilkan sistem yang mendukung pendataan manajemen pengadaan barang sehingga karyawan dapat dengan mudah untuk mencari informasi pengadaan barang yang ada.
Kata Kunci : Enterprise Resource Planning, Manajemen, Sumber Daya Manusia, Manajemen Inventori.

The Information technology can be applied in companies to improve productivity and support the achievement of quality, time standards, and satisfaction for both consumers and employees. In the business world, this is realized through a series of systems that include information systems and supporting infrastructure. Currently, Otaku Coffee is facing challenges in human resource management, particularly related to payroll. Payroll recapitulation and procurement of raw materials are still conducted using spreadsheet due to the absence of an integrated system across all Otaku Coffee outlets. Enterprise Resource Planning (ERP) systems typically handle processes such as distribution, manufacturing, logistics, inventory, invoicing, and company accounting in a modular manner. This study aims to implement the Human Resource Management and Inventory Management modules using ERP approach at Otaku Coffee. Based on the research conducted, it can be concluded that the implementation of ERP using the Human Resource Management module can assist in facilitating access to employee payroll information. By applying this system, it is to provide fast and accurate information and save time in employee management. Additionally, the Inventory Management module results in a system that supports data management for procurement, enabling employees to easily access procurement information.
Keywords: Enterprise Resource Planning, Human Resource Management, Inventory Management