Toko Insan Jaya merupakan salah satu toko yang bergerak sebagai penyalur dan penjual barang-barang elektrik, menyalurkan ke Toko-toko, grosir dan agen. Masalah yang muncul pada Toko Insan Jaya yaitu dalam pengelolaan barangnya masih manual sehingga mudah hilang atau rusak, dalam persediaan barang yang kurang terkontrol dengan baik sehingga tidak mengetahui persediaan maka terjadi keterlambatan pengiriman atau kekosongan stok barang. Tujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan efisiensi pengelolaan stok dengan menerapkan Supply Chain Management menggunakan metode EOQ. Metode pengembangan yang digunakan adalah waterfall, dan sistem ini dibangun dengan bahasa pemrograman PHP dan database MySQL. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan SCM dengan metode EOQ berhasil meningkatkan efisiensi pengelolaan stok, menurunkan biaya persediaan, dan mengoptimalkan jumlah dan frekuensi pemesanan. Hal ini terbukti dari perhitungan beberapa produk yang mengalami penurunan biaya persediaan dengan rata - rata dari Rp 2.139.677 menjadi Rp 800.000. Kesimpulannya, SCM berbasis web dengan metode EOQ efektif dalam meningkatkan efisiensi operasional dan mengurangi biaya di Toko Insan Jaya.
Kata Kunci: Supply Chain Management, EOQ, Pengelolaan Stok, Waterfall.

Insan Jaya Store operates as both a distributor and retailer of electrical products, supplying a wide range of items to various stores, wholesalers, and agents. The store has struggled with managing its inventory manually, leading to issues like losses, product damage, uncontrolled stock levels, delayed deliveries, and shortages. This study aims to boost inventory management efficiency through the implementation of Supply Chain Management (SCM) using the Economic Order Quantity (EOQ) method. The system was developed using the waterfall model, with PHP and MySQL as the core technologies. Findings reveal that the use of SCM with EOQ significantly improves inventory management efficiency, reduces storage costs, and optimizes order quantities and timing. This is evidenced by the calculation of several products that experienced a decrease in inventory costs, with an average reduction from IDR 2,139,677 to IDR 800,000. Overall, the web-based SCM system with EOQ effectively enhances operational efficiency and cuts costs for Insan Jaya Store.
Keywords: Supply Chain Management, EOQ, Stock Management, Waterfall.