PT. Kencana merupakan sebuah perusahan yang bergerak pada persediaan, pengolahan, dan penyuplaian bahan baku buah markisa yang berlokasi di Kelurahan Cigadung, KecamataCigugur, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat.
Bebagai kendala yang dihadapi salah satunya yaitu : 1) pengelolaan persediaan bahan baku kurang tepat 2) Proses pengecekan memakan waktu yang lama sehingga memperlambat proses pemesanan; 3) jumlah barang yang akan dibeli seringkali menggunakan metode kira-kira.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat sistem informasi berbasis supply chain management dan untuk proses persediaan bahan baku supaya efektif dan efisien dengan menggunakan metode least square.
Penelitian ini menggunakan metode pengembangan sistem waterfall yang terdiri dari 5 tahapan yaitu analisis kebutuhan, perancangan, implementasi, pengujian, dan pemeliharaan. Pengujian sistem yang digunakan yaitu menggunakan black box testing dan white box testing.
Hasil dari penelitian ini berupa aplikasi yang mampu mempermudah perusahaan dalam membuat proses persediaan bahan baku dan mempermudah membuat laporan. Berdasarkan hasil perhitungan menggunakan metode least square dapat menghasilkan penghematan biaya dan perencanaan menjadi lebih baik. Aplikasi ini mampu membantu perusahaan dalam menentukan jumlah pesanan yang sesuai dan mempercepat proses pemesanan.
Kata kunci: scm, least square, waterfall, persediaan

PT. Kencana is a company engaged in the supply, processing, and provision of raw passion fruit materials, located in Kelurahan Cigadung, Cigugur District, Kuningan Regency, West Java.
Various challenges faced by the company include: 1) improper management of raw material inventory, 2) time-consuming checking processes that delay ordering, and 3) the quantity of items to be purchased often determined by estimation.
The objective of this research is to develop a supply chain management-based information system for raw material inventory processes to be more effective and efficient using the least square method.
This research employs the waterfall system development methodology, which consists of five stages: requirement analysis, design, implementation, testing, and maintenance. System testing is performed using black box testing and white box testing methods.
The outcome of this research is an application that facilitates the company in managing raw material inventory and generating reports. Based on the results of calculations using the least squares method, it can result cost savings and better planning. This application is expected to assist the company in determining the appropriate order quantities and expedite the ordering process.
Keywords: scm, least square, waterfall, persediaan.