CV Surya Nedika Isabella merupakan perusahaan yang bergerak di bidang produksi air minum dalam kemasan. Permasalahan yang sering terjadi adalah ketidakseimbangan stok, baik kelebihan maupun kekurangan, akibat proses peramalan yang masih dilakukan secara manual menggunakan metode perkiraan sederhana. Hal ini berdampak pada ketidaktepatan perencanaan produksi serta potensi kerugian finansial. Penelitian ini menerapkan metode Double Exponential Smoothing (DES) yang mampu menangani tren data fluktuatif dengan proses pemulusan dua kali, guna meramalkan kebutuhan stok secara lebih akurat. Sistem informasi peramalan berbasis web dikembangkan untuk mendukung pengambilan keputusan manajemen. Hasil perhitungan menunjukkan nilai MAPE sebesar 9,59% pada produk botol 600 ML, yang tergolong sangat baik. Selain itu, berdasarkan pengujian User Acceptance Test (UAT), sistem memperoleh tingkat kepuasan pengguna sebesar 92%, yang menandakan penerimaan sistem sangat kuat. Dengan sistem ini, diharapkan perusahaan dapat mengelola stok secara lebih efektif, efisien, dan terencana.

CV Surya Nedika Isabella is a company engaged in the production of bottled drinking water. A common issue faced by the company is stock imbalance, both surplus and shortage, due to the forecasting process still being conducted manually using simple estimation methods. This leads to inaccurate production planning and potential financial losses. This study applies the Double Exponential Smoothing (DES) method, which is capable of handling fluctuating data trends through a two-step smoothing process, to forecast stock needs more accurately. A web-based forecasting information system was developed to support management decision-making. The calculation results show a MAPE value of 9.59% for the 600 ML bottled product, which is classified as very good. In addition, based on User Acceptance Testing (UAT), the system achieved a user satisfaction level of 92%, indicating a strong level of acceptance. With this system, the company is expected to manage its stock more effectively, efficiently, and in a well-planned manner.